2010. február 8., hétfő

Vashiány ellen megfelelő táplálkozással - gasztronómia


A vashiány igen szerteágazó tüneteket produkál, mivel közül csak néhány közismert, nehéz a felismerés a laikus számára. A legbiztosabban vérvizsgálattal győződhetünk meg róla, hogy nálunk fennáll-e ez a betegség. A vashiány tünetei: fáradékonyság, étvágytalanság, szapora szívverés, sápadtság, kedvetlenség, hidegrázás, székrekedés, memóriazavar, a koncentráló képesség csökkenése, ingerlékenység, migrén. A vashiány kezelése a hiány mértékétől függ. Súlyosabb esetekben az orvos vasterápiát írhat fel, enyhébb esetekben azonban elegendő, ha megfelelő ételekkel juttatjuk a kellő mennyiséget szervezetünkbe. Tudatos táplálkozással a vashiány kialakulása is megelőzhető.
Szülés, szoptatás, műtét idején érdemes több vasat tartalmazó ételt fogyasztani. Kiemelten sok vasat tartalmaznak a hüvelyesek, aszalt gyümölcsök, zöld leveles növények, dió, mák, mogyoró, a különböző retkek, bab, borsó és lencse.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése