Tizenkilenc éves fennállásának a legrosszabb évén van túl a Hungerit
Számtalan akadállyal kellett szembe néznie az elmúlt években a Hungerit Zrt-nek. Így 2009-ben, minden idők legrosszabb gazdasági évét tudja maga mögött Szentes legnagyobb foglalkoztatója. Ám az üröm mellett, az országban egyedüli öröm is érte a nagyvállalatot, amelynek a vezérigazgatója, Magyar József már azt is sikernek könyveli el, hogy ebben a nehéz helyzetben sem akarnak létszámot csökkenteni, sőt...
- Azt nem lehet állítani, hogy az utóbbi években a baj elkerülte volna a baromfiágazatot, hiszen előbb a madárinfluenza, majd a gazdasági világválság, a Négy Mancs, aztán legutóbb a szalmonellás csirke, mind-mind ellene voltak. Ilyen külső tényezők után, most milyen gazdasági évet tud maga mögött a Hungerit Zrt? – kérdeztem a cég vezérigazgatóját.
- Azt gondoltam 2008 végén, hogy ennél rosszabb már tényleg nem lehet, de sajnos, a 2009-es év még azt is hajazta, így most a 19 éves létezésünk legrosszabb évét zártuk – kezdte a válaszát Magyar József. Majd így folytatta: - Reméljük, hogy ez volt a legmélyebb pont és most már újból felfelé mutat majd a hajónk orra a háborgó tengeren, ami eddig körülvett bennünket. Mondtam is a kollégáimnak a minap, én már látom az alagút végén a fényt és nem a szembejövő vonatot…
- Térjünk vissza egy gondolat erejéig az ősszel kirobbant szalmonellás csirke körüli mizériára. Ez mennyiben befolyásolta a cégük életét?
- Úgy gondolom, hogy egyáltalán nem. Azt ugyanis tudtuk, hogy 2010. december 12-ig, a szalmonellát valamilyen formában meg kell szüntetni Európában. Butaság viszont azt hinni, hogy ez száz százalékban sikerülni is fog. Hangsúlyozom, a szalmonellát csak a nyers baromfi hordozza és a magyar háziasszonyok is biztosítják a konyhában azt a minimális 70 Celsius hőfokot az ételek elkészítésénél, ami ezeket a baktériumokat kettő perc alatt megöli, a forralással pedig azonnal. A problémát tehát nem a főzés okozza, hanem a konyhai előkészületek során, a higiénia be nem tartása. Például, ha a nyers hús darabolása után nem mosunk kezet, és közben úgy fogdosunk össze mást, ha nem tisztítjuk meg a vágólapot, vagy éppenséggel csirkepucolás közben eszünk… Nos, a Hungeritnél ez a sajtó által megint csak túllihegett téma azért nem okozott problémát, mert mi erre kellőképpen felkészültünk. Hiszen egy éve foglalkoztatunk egy olyan állatorvost, aki csak ezt vizsgálja azokon a telepeinken, ahol egy erre kiképzett brigád, a legkorszerűbb technológiával és anyagokkal végzi a fertőtlenítést. Ez viszont lényegesen növeli a költségeinket, így ezt kénytelenek leszünk majd áthárítani a fogyasztókra. Tehát, ha elvárják tőlünk a szalmonella-mentes csirkét, akkor ennek az árát, bizony a vevőnek kell majd állnia.
- Azért a sok üröm mellett, jutott öröm is a Hungeritnek, hiszen olyan szakmai sikert könyvelhetnek el, ami az országban egyedül álló. Hallhatnánk erről bővebben?
- Valóban a több százmilliós veszteség ellenére, nagy büszkeségünkre, Magyarországon mi vagyunk az egyedüli olyan hazai cég, amely a World Packaging Organisation szervezésében lebonyolított világcsomagolási versenyen megszerezte a legmagasabb kitüntetést, azaz a Worldstar-díjat. Ez akkora szakmai elismerés, mint például a filmeseknél az Oscar-díj. Erre alapozva, az idén szeretnénk ezt a csomagolást bővíteni és nagyobb mennyiségben forgalomba hozni, amihez most alakítunk ki egy több száz négyzetméteres új csomagolót. De el kell mondani azt is, hogy 2009-ben több új termékkel is megjelentünk a piacon és a nehéz gazdasági helyzet ellenére, közel egymilliárdos fejlesztést is tudtunk realizálni.
- Ez utóbbin mit kell érteni?
- Két telepünkön, négy-négy új, 120x14 méteres csirke-ólat építettünk. Így ezeken a telepeken, a tavaly év elején még évi 650 ezer vágócsirke előállítását biztosító kapacitásunkat, ezeknek a létesítményeknek a rendszerbe állításával megdupláztuk. Ennek köszönhetően, most ott tartunk, hogy a Hungerit Zrt. házon belül, immár 8,3 millió csirkét tud a vágási biztonságot jelentő folyamatos termeléshez produkálni. Ráadásul, ezek a legkorszerűbb francia technológiával üzemelő ólak, már éppen úgy vannak kialakítva, hogy a már említett szalmonella-mentességet, itt sokkal hatékonyabban tudják biztosítani.
- A megváltozott körülmények 2010-ben, várhatóan mennyire befolyásolják majd a Hungerit Zrt. létszámviszonyait?
- Pillanatnyilag 1450 embernek adunk munkát és azt gondolom, hogy ebben a kialakult helyzetben, már az is siker, hogy ezt szeretnénk is ilyen szinten megtartani. Mi dolgozót továbbra sem akarunk elküldeni, sőt, ha úgy összejönnek a dolgaink az angol piacon, ahogy azt szeretnénk, akkor a nyár folyamán, még mintegy negyven főt fel is kell majd vennünk.
Kép és szöveg: Révész János
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése